Corso di BISCOTTI di NATALE

I Biscotti di Natale
Corso di Pasticceria con lo Chef Manuel Marzari

Questo corso è volto ad offrire ricette classiche e innovative per addolcire e stuzzicare con leggerezza i palati di appassionati golosi oltre che di curiosi e appassionati.
A tutti i partecipanti verrà fornita una dispensa, con tutte le ricette del corso e i vari passaggi per poter poi ripetere facilmente a casa le preparazioni, oltre ad offrire un buffet iniziale per assaggiare e degustare i biscotti mentre si prepara ogni singola lavorazione, in più la possibilità di portare a casa tutto quello che rimane. Si useranno solo materie prime di altissima qualità.
Il corso sara’ articolato in una prima parte dimostrativa, ed una dedicata alla partecipazione attiva dei corsisti, che potranno assemblare e decorare a loro piacimento. Si preparerà il gustoso Panforte al cioccolato, pistacchio macadamia, i morbidi Ricciarelli all’arancio e mandorla, gli innovativi Gallicchiesi alle noci (vegani) ed infine i profumati Lebkuchen glassati.